開始在家上班、上學的第一天，大家都還好嗎?
從上週五開始，我就一直想著，接下來很多人都得待在家減少外出，要如何為一家人準備三餐，會開始成為滿重要的問題。週末過去，學生真的停課了，很多人也開始在家上班，真的得面對一日三餐了，所以這一次的Okapi專欄，我寫了一些在家煮食的建議，和幫大家節省時間的方法，希望能對大家有些許幫助。
文章很長，分成上下篇貼出，今天先來上篇，「防疫期間在家煮食指南：4種心態讓每日煮食生活變得輕鬆」，歡迎多多分享。
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以下摘自內文
「這幾天在臉書上看到很多原本不怎麼煮飯的朋友，紛紛動了起來，有人煮粥、有人做乾拌麵、有人湊和外帶與自煮、也有人煮了一整桌。我絕對不會說，「大家內心深處還是想自己動手做飯吧」這樣的漂亮話，畢竟我們都知道，要一邊在家上班（或更辛苦的還是得出門上班），得一邊顧著在家線上學習的孩子，同時還要張羅三餐是多麼辛苦的事，若不是情況不得已，若不是為了減少外出，誰要每天這樣過呢？
偶爾做晚餐是情趣與生活風格，當變成每天不得不為的工作，就不再有趣了。我這裡提供一點點方法與經驗，希望能讓大家的每日煮食生活稍微輕鬆一些，讓備餐不再是那麼苦的苦差事。
在不曉得這種得乖乖待在家的時間會多長的情況下，要能長期抗戰、支撐下去才是最重要的，所以有幾個大原則，我覺得滿重要的。」
防疫期間在家煮食指南：4種心態讓每日煮食生活變得輕鬆
https://okapi.books.com.tw/article/14588
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